виж всички

Карамелени крилца с оранжева салата-Рецепта на деня от Бързо,лесно,вкусно-19.05.2015 г.

(19.05.2015)

КАРАМЕЛЕНИ КРИЛЦА С ОРАНЖЕВА САЛАТА

Време за приготвяне: 30 мин

За крицата:
1 кг пилешки крилца
3 с.л. соев сос
200 мл кола
2 с.л. кафява захар
Нужните продукти за салатата:
1 кг моркови
Куркума
Кимион
Оцет
Сладко от портокалови корички
Пресен кориандър
Сол и зехтин

Начин на приготвяне:
Махнете най-крайната остра част на крилцата.
Намажете крилцата с олио, поръсете със сол и черен пипер и ги метнете на барбекю.
Сложете кафявата захар в тиган и изчакайте да се разтопи. Тогава добавете соев сос и кола. Оставете да поври на котлона и да се посгъсти.
Ако правите крилцата на фурна, ги сложете в тавичка и ги залейте със соса.
Ако използвате барбекю, ги намажете с четка със соса и ги качете на втория етаж.
Затворете барбекюто, като от време на време отваряте и мажете крилцата със соса докато хубаво се изпекат и хванат коричка.
С белачката за жулиени нарежете морковите на тънки клечки и ги залейте в купа с вряла вода. Оставете ги да омекнат за 10 мин.
Дресинга за салатата направете като сложите оцета да кипне в тиганче, добавете куркума, малко кимион и сол. Добавете сладко от портокалови корички.
Щом дресинга кипне, залейте отцедените моркови, може преди това да го оставите да изстине. Добавете наситнен пресен кориандър, зехтин и разбъркайте хубаво салатата.
Сервирайте карамелените крилца върху оранжевата салата.