Начало \  Рецепти
Рецепти
виж всички

Шмеркезе-Рецепта на деня от Бързо,лесно,вкусно-23.03.2015 г.

(23.03.2015)
Ути
Състав
(Предястия)
  • 20
200 г сирене
½ кофичка кисело мляко
2 с.л. заквасена сметана
20 г масло
2 сушени чушки
4 печени белени червени чушки
50 г сушени домати в зехтин
на вкус червен пушен пипер, черен пипер
зърна ким
За сервирането: хляб
Начин на приготвяне

Натрошете сиренето  на по-дребно, залейте го с вряла вода и го оставете да покисне 10 или повече минути. Това е най-добрият начин за обезсоляване.
Отцедете го от водата.

Сушените чушки изпечете във фурната и след това ги начупете на ситно или смелете в мелничка за подправки на едро. Изспитете ги в купа.
Добавете червен пушен пипер, ким на зърна и малко черен пипер.
Нарежете на ситно печените чушки и сушените домати и ги сложете в купата.

Смесете киселото мляко, сметаната, маслото и отцеденото сирене и пасирайте.
Изсипете бялата смес в купата с чушките, добавете от маринатата от сушените домати или зехтин и разбъркайте.

Оставете го да се охлади за 1 час в хладилника.

Сервирайте шмеркезето с препечени филийки.

Подобни рецепти
  • Украинска солянка
    14
    май
    2013

     

    В тенджера задушете с малко олио целина, моркови и картофи нарязани на кубчета.

    Добавете нарязани телешки салам, телешко и пилешко месо, и кренвирши, нарязани на колелца.

    Към задушените меса и зеленчуци добавете бульон, сока от буркан кисели краставички и доматено пюре, оставете всичко да поври и сервирайте супата с лъжица заквасена сметана.

  • Топеница със сухи чушки
    27
    февр
    2013

     

    Подварете леко сухите чушки.

    Сложете ги в блендер. Добавете сини сливи, глава лук, олио, захар, малко от водата на чушките и смелете.

    Овкусете със сол и чубрица. Разбъркайте добре и сервирайте топеницата с топъл хляб.

  • Коктейл „Блъди Меренита“
    03
    апр
    2013

    Нарежете доматите и ги смелете в блендер.

    Към тях добавете текила, сос табаско и лимонов сок.

    Изсипете в чаша за коктейл, отгоре сложете от печената сьомга и стрък селъри.

Добави коментар

Всички полета са задължителни!

captcha