Начало \  Рецепти
Рецепти
виж всички

Шмеркезе-Рецепта на деня от Бързо,лесно,вкусно-23.03.2015 г.

(23.03.2015)
Ути
Състав
(Предястия)
  • 20
200 г сирене
½ кофичка кисело мляко
2 с.л. заквасена сметана
20 г масло
2 сушени чушки
4 печени белени червени чушки
50 г сушени домати в зехтин
на вкус червен пушен пипер, черен пипер
зърна ким
За сервирането: хляб
Начин на приготвяне

Натрошете сиренето  на по-дребно, залейте го с вряла вода и го оставете да покисне 10 или повече минути. Това е най-добрият начин за обезсоляване.
Отцедете го от водата.

Сушените чушки изпечете във фурната и след това ги начупете на ситно или смелете в мелничка за подправки на едро. Изспитете ги в купа.
Добавете червен пушен пипер, ким на зърна и малко черен пипер.
Нарежете на ситно печените чушки и сушените домати и ги сложете в купата.

Смесете киселото мляко, сметаната, маслото и отцеденото сирене и пасирайте.
Изсипете бялата смес в купата с чушките, добавете от маринатата от сушените домати или зехтин и разбъркайте.

Оставете го да се охлади за 1 час в хладилника.

Сервирайте шмеркезето с препечени филийки.

Подобни рецепти
  • Варошлийски чушки
    14
    март
    2012

    Варошлийски чушки

    (Предястия)

  • Шакшука
    14
    май
    2013

    Шакшука

    (Предястия)

     

    В тиган с олио запържете наситнен чесън.

    Добавете домати, щипка захар и червен пипер.

    Нарежете червени чушки и лук на по-едро и ги запържете. След това добавете към тях чесъна с доматите.

    Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците заедно с кисело мляко.

    Изсипете ги в тигана със зеленчуците. Добавете натрошено сирене, черен пипер и сол на вкус. Разбъркайте миш маша и внимателно сложете  в него целите жълтъци. Поръсете с наситнен магданоз.

    Покрийте тигана с чиния и оставете да станат готови зеленчуците и  жълтъците.

  • Домашни мини пици с доматен сос и наденички-Рецепта на деня от Бързо,лесно,вкусно- 03.04.14 г.
    03
    апр
    2014

    Домашни мини пици-Рецепта на деня от Бързо,лесно,вкусно- 03.04.14 г.

    Домашни мини пици с доматен сос и наденички

    Време за приготвяне-20 мин.

Добави коментар

Всички полета са задължителни!

captcha